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天天饮食 巧手粽子 2010年 第123期

来源:央视网2010年06月17日 20:24

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来源:央视网

更新时间:2010年06月17日 20:24

视频简介:天天饮食 巧手粽子 主料:糯米 辅料:竹叶、枣、豆沙、腊肉、西芹 调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒 烹制方法: 1、将竹叶用清水浸泡30分钟,糯米浸泡3个小时备用; 2、利用竹叶和不同的馅料,包制成不同形状的粽子,大火煮30分钟,再浸泡一夜食用口感更佳; 3、坐锅点火倒油,下腊肉炒香,加料酒,放入西芹、粽子块翻炒,调入酱油、盐、白糖、味精出锅即可。 特点:香甜软糯,竹香四溢。

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