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[天天饮食] 金玉红烧肉

来源:央视网2010年04月25日 17:43

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来源:央视网

更新时间:2010年04月25日 17:43

视频简介:本期节目介绍的是金玉红烧肉。操作步骤:1.把排酸肉切成大块;2.用大量的油将肥肉里的油煽出来;3.蒜炒香后放肉,肉变色后加入老抽,然后快速翻炒;4.倒入开水,没过肉即可;5.放入葱和姜,将红烧肉倒入砂锅,中火转小火炖2小时左右;6.煮一些青菜,目的的去除肥肉的油腻。(天天饮食 2007-51)

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