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天天饮食 懒人茄子 2010年 第176期

来源:央视网2010年08月23日 11:40

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来源:央视网

更新时间:2010年08月23日 11:40

视频简介:本期节目介绍了“懒人茄子”的制作方法,内容如下: 主料:长茄子 辅料:蒜末 调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、豆瓣酱、甜面酱、辣酱 烹制方法: 1、将茄子切成四瓣,上锅蒸8分钟,锅中加少许油,加入豆瓣酱、蒜末煸香,冲少许清水,调入白糖、老抽、醋,勾芡后出锅浇在蒸好的茄子上即可。 2、将茄子掰成块,放入微波炉高火加热两分半钟,取出后用醋、酱油、甜面酱、辣酱、盐、味精、白糖、蒜末、清水调成的料汁拌匀即可。 特点:简单快捷,风味独特。

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