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[天天饮食] 家常炖带鱼

来源:央视网2010年03月12日 20:42

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来源:央视网

更新时间:2010年03月12日 20:42

视频简介:家常炖带鱼:原料:带鱼 花椒 葱姜蒜 糖 醋 酱油。打鸡蛋液,给带鱼裹蛋液,放入锅中炸至金黄色翻面。关小火留底油,将炸好的鱼再次回锅炖制。放入葱姜蒜、花椒、糖,开大火放醋盖上锅盖焖。放入酱油,加水没过鱼,焖制。开锅后炖3--5分钟。少放入盐,关火盛盘……(天天饮食 2007年 第200期)

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