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[天天饮食] 养生麻辣香锅

来源:央视网2010年03月15日 20:45

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来源:央视网

更新时间:2010年03月15日 20:45

视频简介:今天为您带来的菜是“养生麻辣香锅”具体的操作步骤是:1 在锅中倒入水,加盐,然后放土豆、藕、丝瓜、青笋等下锅焯熟;2 把蔬菜捞出后放入花椒和辣椒下水焯一下;3 油热后放入麻香油、泡椒,泡椒炒出红油后盛出备用;4 油热后下锅炸虾,虾炸至金黄后复炸一次;5 放入葱姜蒜爆香后放入红椒和麻香油,再倒入辣椒和花椒翻炒;6 虾下锅翻炒,放盐、味精、白糖炒匀;7 将虾挑出来后放入午餐肉青菜,在此放入盐、味精、白糖调味;8 出锅前淋点香油即可。(天天饮食 2008年 第178期)

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