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[天天饮食] 山菌泡菜煮桂鱼

来源:央视网2010年03月04日 19:57

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来源:央视网

更新时间:2010年03月04日 19:57

视频简介:今天介绍的菜是山菌泡菜煮桂鱼。制作步骤:先将桂鱼切一字刀,拌盐腌5分钟后,煎至两面金黄,将姜片、葱丝、泡椒爆香后加入泡菜、金针菇、鸡腿菇、口蘑翻炒后冲汤,水开后放入煎好的桂鱼,加盐、胡椒粉、糖、料酒调味后煮10分钟左右,出锅时用热油泼葱丝即可。(天天饮食 2007-127)

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