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[天天饮食] 吉列菠萝猪扒

来源:央视网2010年03月06日 17:58

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来源:央视网

更新时间:2010年03月06日 17:58

视频简介:今天要介绍的菜肴是:吉列菠萝猪扒,操作方法是:将切好的肉片放在案板上,用刀背轻轻拍打,撒上少量的盐、胡椒面、香草叶腌制5分钟。把鸡蛋捣匀,然后用芝士片卷上菠萝丝、洋葱丝,接下来用腌制好的猪肉把芝士卷起来,沾上面粉、鸡蛋液和面包糠,待油温五成热时,放入锅中炸至焦黄色即可,最后淋上少量的蛋黄酱。(天天饮食 2007年 第89期)

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