CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

天天饮食 蛋羹馄饨 2009年 第36期

来源:央视网2010年01月27日 17:21

相关稿件
channelId 1 1 2 e8408b9312fd48596ec11ba96394a174
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2010年01月27日 17:21

视频简介:本期节目介绍了“蛋羹馄饨 ”的制作方法,内容如下: 主料:肉馅 辅料:馄饨皮、葱花、鸡蛋 调料:料酒、胡椒粉、酱油、味精、秘制虾油 烹制方法: 1、取两个鸡蛋加200毫升清水搅拌均匀,肉馅中加蛋清、料酒、香油,胡椒粉、酱油拌匀,用馄饨皮包成馄饨备用; 2、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟,放入馄饨再蒸10分钟即可,出锅后撒上葱花、紫菜丝,淋少许虾油即可。 特点:鲜嫩爽滑,口感独特。

860010-1123020100