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[天天饮食] 爽口鸭条 2008-09-25

来源:央视网2010年01月27日 17:22

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来源:央视网

更新时间:2010年01月27日 17:22

视频简介:主料:鸭腿辅料:花生米、芝麻、葱、姜、蒜调料:味精、白糖、酱油、醋、辣椒粉、胡椒粉、辣椒油烹制方法: 1、将鸭腿凉水下锅煮至沸腾后捞出,锅中再次加水后放入鸭腿,加葱段、姜片,花椒、料酒,大火煮开转小火煮20分钟,捞出后过凉备用; 2、将鸭肉切成条摆盘,取一器皿,依次加入熟酱油、醋、辣椒粉、味精、胡椒粉、辣椒油、白糖、葱姜蒜末,搅拌均匀淋在鸭肉中,撒花生碎、熟芝麻即可。特点:酸甜香辣,爽滑可口。

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