CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

天天饮食 白咖喱水果鲈鱼 2009年 第168期

来源:央视网2010年01月27日 17:21

相关稿件
channelId 1 1 2 a54fda4e0c1b443a77851ca79dc649d2
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2010年01月27日 17:21

视频简介:本期节目介绍了“白咖喱水果鲈鱼”的制作方法,内容如下: 主料:鲈鱼 辅料:腰果、洋葱、水果粒、蒜姜蓉 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、牛奶 烹制方法: 1、将腰果和洋葱块放入水中,加胡椒粉煮25分钟,捞出放入搅拌器中,加适量牛奶,打成白咖喱酱; 2、鲈鱼切块后加入盐、胡椒粉、蒜姜蓉、淀粉腌制入味,待油锅7成热时下入炸至金黄捞出; 3、坐锅点火倒少许油,下蒜姜蓉炒匀,倒入自制的白咖喱酱,加少许水小火炒制,调入盐、白糖,味精出锅浇在鲈鱼上,撒上水果粒即可。 特点:风味独特,营养丰富。

860010-1123020100