CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

天天饮食 紫米猪肝粥 2009年 第102期

来源:央视网2010年01月27日 17:21

相关稿件
channelId 1 1 2 578e861f3a4045ab6db560987a165ece
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2010年01月27日 17:21

视频简介:本期节目介绍了“紫米猪肝粥”的制作方法,内容如下: 主料:紫米、猪肝 辅料:糯米 调料:盐、味精、香油 烹制方法: 1、将紫米、糯米用水提前浸泡,锅中加适量清水,烧开后将米放入大火煮开小火熬制; 2、将猪肝切条,先用冷水浸泡片刻,待锅中水开后,放入烫至八成熟取出装碗,撒上姜丝备用; 3、将绿豆芽焯熟,与香椿苗一起放入碗中,调入味精、盐、香油,拌匀即成爽口小菜,待粥煮好后调入盐,冲入装有猪肝的碗中即可。 特点:软糯香浓,营养丰富。

860010-1123020100