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天天饮食 肉香茶树菇 2009年 第174期

来源:央视网2010年01月27日 17:21

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来源:央视网

更新时间:2010年01月27日 17:21

视频简介:本期节目介绍了“肉香茶树菇”的制作方法,内容如下: 主料:茶树菇 辅料:肉末、鸡蛋、青红椒、洋葱、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、葱油 烹制方法: 1、将茶树菇撕开,放入平锅中干煸出香味,加入事先炸好的葱油,略炒出锅备用; 2、锅中加少许葱油,下肉末煸炒成熟,加入黑胡椒、葱姜蒜末炒匀出锅放在茶树菇上; 3、锅中加少许葱油,倒入鸡蛋炒散,加洋葱丝、青红椒丝,将炒好的茶树菇肉末倒入,加盐、白糖翻炒均匀,出锅前调入味精即可。 特点:肉香浓郁,口感独特。

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