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《天天饮食》 20130218 家常酿豆腐

来源:央视网2013年02月18日 09:44

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本节目主要内容:本期节目介绍了“家常酿豆腐”的制作方法:1、主要食材:(1)主料:北豆腐、猪肉馅、鸡肉馅;(2)配料:葱姜蒜、面粉、鸡蛋;(3)调料:盐、酱油、白糖、味精;2、关键步骤:(1)将豆腐切片之后,放入葱姜水中浸泡;(2)按照二比一的比例将鸡肉馅和猪肉馅调好,放在两片豆腐之间做成豆腐合,裹上一层面粉;(3)在入锅炸制之前,再给豆腐合裹上一层鸡蛋液;(4)把炸制好的豆腐放入砂锅中,放入葱姜蒜最后再淋上汤汁。

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来源:央视网

更新时间:2013年02月18日 09:44

视频简介:本节目主要内容:本期节目介绍了“家常酿豆腐”的制作方法:1、主要食材:(1)主料:北豆腐、猪肉馅、鸡肉馅;(2)配料:葱姜蒜、面粉、鸡蛋;(3)调料:盐、酱油、白糖、味精;2、关键步骤:(1)将豆腐切片之后,放入葱姜水中浸泡;(2)按照二比一的比例将鸡肉馅和猪肉馅调好,放在两片豆腐之间做成豆腐合,裹上一层面粉;(3)在入锅炸制之前,再给豆腐合裹上一层鸡蛋液;(4)把炸制好的豆腐放入砂锅中,放入葱姜蒜最后再淋上汤汁。

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