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天天饮食 菠菜麻鸭粥 2009年 第88期

来源:央视网2009年10月20日 11:59

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来源:央视网

更新时间:2009年10月20日 11:59

视频简介:本期节目介绍了“菠菜麻鸭粥”的制作方法,内容如下: 主料:麻鸭 辅料:粳米、薏米、菠菜 调料:盐、味精、白糖、香油、生粉 烹制方法: 1、锅中水开后放入粳米、薏米煮10分钟转小火熬制,取鸭脯肉切成粒,菠菜切碎,分别过开水焯烫备用; 2、将煮好的薏米、粳米捞出,用搅拌器打成蓉,放回米汤中,鸡汤中加少许生粉调匀倒入米粥中,调入盐,放入鸭肉、菠菜略煮,淋香油,撒入香菜末即可。 特点:营养丰富,味道香浓。

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