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《天天饮食》 20130104 辣香鸡翅

来源:央视网2013年01月04日 09:56

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本节目主要内容:本期节目介绍了“辣香鸡翅”的制作方法:1、主料:鸡翅中;2、配料:葱、姜、蒜;3、调料:花椒、辣椒;4、要点回顾:(1)将鸡翅竖切,一分为二进行腌制;(2)等油温五成熟,将鸡翅下锅炸熟;(3)等油温升高后,将鸡翅再次下锅,进行复炸;(4)花椒、辣椒煸香后下入葱姜蒜和鸡翅稍作翻炒即可。

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来源:央视网

更新时间:2013年01月04日 09:56

视频简介:本节目主要内容:本期节目介绍了“辣香鸡翅”的制作方法:1、主料:鸡翅中;2、配料:葱、姜、蒜;3、调料:花椒、辣椒;4、要点回顾:(1)将鸡翅竖切,一分为二进行腌制;(2)等油温五成熟,将鸡翅下锅炸熟;(3)等油温升高后,将鸡翅再次下锅,进行复炸;(4)花椒、辣椒煸香后下入葱姜蒜和鸡翅稍作翻炒即可。

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