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《天天饮食》 20120712 薄皮馅饼

来源:央视网2012年07月12日 07:37

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本节目主要内容:介绍了“薄皮馅饼”的烹饪方法:1、主料:面粉、菠菜、五花肉;2、辅料:黄酱、八角、酱油、葱姜等;3、烹饪步骤:(1)面粉中加开水烫十分之一再用凉水和好,醒十分钟;(2)锅中做水,下入菠菜焯制,再切成小菠菜粒;(3)大料煸香下入五花肉粒,烹入用酱油澥好的黄酱;(4)倒入葱姜,炒好后倒入菠菜中,再放葱末,胡椒粉和香油拌匀;(5)醒好的面做成剂子,擀开后,包上馅儿,放入锅中煎制金黄即可。(天天饮食 2012年 第194期)

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来源:央视网

更新时间:2012年07月12日 07:37

视频简介:本节目主要内容:介绍了“薄皮馅饼”的烹饪方法:1、主料:面粉、菠菜、五花肉;2、辅料:黄酱、八角、酱油、葱姜等;3、烹饪步骤:(1)面粉中加开水烫十分之一再用凉水和好,醒十分钟;(2)锅中做水,下入菠菜焯制,再切成小菠菜粒;(3)大料煸香下入五花肉粒,烹入用酱油澥好的黄酱;(4)倒入葱姜,炒好后倒入菠菜中,再放葱末,胡椒粉和香油拌匀;(5)醒好的面做成剂子,擀开后,包上馅儿,放入锅中煎制金黄即可。(天天饮食 2012年 第194期)

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