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《天天饮食》 20121018 小炒笋片

来源:央视网2012年10月18日 13:30

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本节目介绍了“小炒笋片”烹饪方法:1、主料:冬笋;2、辅料:五花肉、雪菜、红椒、葱姜;3、要点回顾:(1)五花肉和雪菜切粒,雪菜粒用水浸泡去咸味;(2)冬笋切片,下入开水中焯制,五花肉粒中加入生抽腌制;(3)锅中倒油,下入肉粒、葱姜末煸香,再下入雪菜粒和笋片;(4)锅中烹入盐、料酒、下入红椒,加香油、味精之后即可。

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来源:央视网

更新时间:2012年10月18日 13:30

视频简介:本节目介绍了“小炒笋片”烹饪方法:1、主料:冬笋;2、辅料:五花肉、雪菜、红椒、葱姜;3、要点回顾:(1)五花肉和雪菜切粒,雪菜粒用水浸泡去咸味;(2)冬笋切片,下入开水中焯制,五花肉粒中加入生抽腌制;(3)锅中倒油,下入肉粒、葱姜末煸香,再下入雪菜粒和笋片;(4)锅中烹入盐、料酒、下入红椒,加香油、味精之后即可。

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