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[天天饮食] 西湖醋鱼

来源:央视网2010年03月10日 20:02

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来源:央视网

更新时间:2010年03月10日 20:02

视频简介:今天介绍的菜品是西湖醋鱼。操作步骤:将鲈鱼沿尾部劈成两片。水开后先放雄片,再放雌片进行焯烫,煮2-3分钟左右捞出。加入酱油和料酒煮烫鱼片。用原汤加酱油、白糖、姜末、水淀粉、醋勾芡。将芡汁浇在西湖醋鱼上即可。(天天饮食 2008-95)

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