CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

天天饮食 芥菜豆腐羹 2009年 第87期

来源:央视网2009年10月20日 11:59

相关稿件
channelId 1 1 2 df61c1c895184523e3c787bb7284652e
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2009年10月20日 11:59

视频简介:本期节目介绍了“芥菜豆腐羹”的制作方法,内容如下: 主料:内脂豆腐 辅料:荠菜 调料:盐、味精、水淀粉、葱油、鸡汤 烹制方法: 1、将荠菜过开水焯熟捞出过凉,豆腐切成细丝放入清水中浸泡去腥; 2、将荠菜根去掉后切碎,锅中加入适量鸡汤,烧开后调入盐,放入荠菜末、豆腐丝,煮开勾芡,调入味精,淋葱油即可。 特点:汤色碧绿,口感爽滑。

860010-1123020100