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《天天饮食》 20120516 豉汁排骨萝卜

来源:央视网2012年05月16日 05:41

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本节目主要内容:本节目介绍了“豉汁排骨萝卜”的做法:1、主料:萝卜、排骨;2、辅料:豆豉、葱、姜和大蒜;3、制作方法:(1)萝卜去皮之后,切成条;(2)锅中坐水,烹入少许的料酒,把排骨下入焯制5分钟;(3)洗净之后,盛出备用;(4)锅中倒油,把大蒜、姜片、小葱,先后下入煸炒,然后下入排骨和豆豉;(5)锅中烹入老抽,加水之后放入糖、蚝油、黄酒,炖制30分钟;(6)把萝卜倒入锅中,炖制10分钟,然后加水淀粉勾芡,再淋入少许的香油;(7)出锅之后,放入切好的葱丝和红椒丝即可。(天天饮食 2012年 第137期)

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来源:央视网

更新时间:2012年05月16日 05:41

视频简介:本节目主要内容:本节目介绍了“豉汁排骨萝卜”的做法:1、主料:萝卜、排骨;2、辅料:豆豉、葱、姜和大蒜;3、制作方法:(1)萝卜去皮之后,切成条;(2)锅中坐水,烹入少许的料酒,把排骨下入焯制5分钟;(3)洗净之后,盛出备用;(4)锅中倒油,把大蒜、姜片、小葱,先后下入煸炒,然后下入排骨和豆豉;(5)锅中烹入老抽,加水之后放入糖、蚝油、黄酒,炖制30分钟;(6)把萝卜倒入锅中,炖制10分钟,然后加水淀粉勾芡,再淋入少许的香油;(7)出锅之后,放入切好的葱丝和红椒丝即可。(天天饮食 2012年 第137期)

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