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《天天饮食》 20130426 兰花仔姜鸡

来源:央视网2013年04月26日 10:18

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本期节目介绍了“兰花仔姜鸡”的制作方法:主料:鸡腿;配料:白豆干;调料:姜 剁椒 野山椒等;烹饪方法:1、将豆干打出蓑衣花刀,鸡腿肉剁成小块,腌制备用;2、油温八成热,把豆干炸至金黄后改刀,鸡腿肉在热油中快速炸一下捞出;3、葱姜蒜、火锅底料煸香,加水调入料酒、酱油、胡椒粉之后,加入鸡块、豆干中火炖五分钟出锅即可。 ( 《天天饮食》 20130426 兰花仔姜鸡)

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来源:央视网

更新时间:2013年04月26日 10:18

视频简介:本期节目介绍了“兰花仔姜鸡”的制作方法:主料:鸡腿;配料:白豆干;调料:姜 剁椒 野山椒等;烹饪方法:1、将豆干打出蓑衣花刀,鸡腿肉剁成小块,腌制备用;2、油温八成热,把豆干炸至金黄后改刀,鸡腿肉在热油中快速炸一下捞出;3、葱姜蒜、火锅底料煸香,加水调入料酒、酱油、胡椒粉之后,加入鸡块、豆干中火炖五分钟出锅即可。 ( 《天天饮食》 20130426 兰花仔姜鸡)

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