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《天天饮食》 20120322 豆嘴和子饭

来源:央视网2012年03月22日 08:59

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本节目介绍了“豆嘴和子饭”的制作方法:1、主料:小米、面粉;2、辅料:黄豆嘴、虾仁、南瓜粒、广味香肠、芥兰、花生;3、制作方法:(1)热锅凉油,放入姜丝和葱末煸香;(2)依次放入广味香肠、南瓜粒、黄豆嘴,煸炒出香味后加入开水;(3)盖上锅盖调成大火,水开以后倒入花生和小米煮熟备用;(4)虾仁去掉虾线切成小粒,分别放入盐、胡椒粉、香油,抓拌均匀,腌制备用;(5)面粉中放少量的水和成面团,擀成面片,切成条状,揪成小面片;(6)放入芥兰、虾仁,调少许盐,等虾仁变色即可出锅。(天天饮食 2012年 第82期)

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来源:央视网

更新时间:2012年03月22日 08:59

视频简介:本节目介绍了“豆嘴和子饭”的制作方法:1、主料:小米、面粉;2、辅料:黄豆嘴、虾仁、南瓜粒、广味香肠、芥兰、花生;3、制作方法:(1)热锅凉油,放入姜丝和葱末煸香;(2)依次放入广味香肠、南瓜粒、黄豆嘴,煸炒出香味后加入开水;(3)盖上锅盖调成大火,水开以后倒入花生和小米煮熟备用;(4)虾仁去掉虾线切成小粒,分别放入盐、胡椒粉、香油,抓拌均匀,腌制备用;(5)面粉中放少量的水和成面团,擀成面片,切成条状,揪成小面片;(6)放入芥兰、虾仁,调少许盐,等虾仁变色即可出锅。(天天饮食 2012年 第82期)

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