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天天饮食 龙井野菜丸 2010年 第243期

来源:央视网2010年10月25日 18:01

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来源:央视网

更新时间:2010年10月25日 18:01

视频简介:本期节目介绍了“龙井野菜丸”的制作方法,内容如下: 主料:荠菜; 辅料:五花肉、鸡蛋、春笋、荸荠、胡萝卜; 调料:生粉、盐、味精; 烹制方法: 1、肉馅与荠菜的比例为1:3; 2、将荸荠、鸡蛋皮等制成丸子; 3、将丸子粘上鸡蛋清,再裹上生粉,保证丸子的完整性并增加口感; 4、将丸子放入放入锅中煮熟,最后加入少许的盐和味精即可。 特点:营养健康。

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