CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

天天饮食 滋补鳜鱼汤 2010年 第114期

来源:央视网2010年06月04日 14:26

相关稿件
channelId 1 1 2 cc39730d30044cee93e8e2a7137de893
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2010年06月04日 14:26

视频简介:天天饮食 滋补鳜鱼汤 主料:鳜鱼 辅料:蟹味菇、白玉菇、油菜、豌豆尖、魔芋丝 调料:盐、味精、花雕酒、胡椒粉 烹制方法: 1、将鳜鱼去头去骨,取鱼肉切双飞片,锅中加少许油,将鱼骨放入煎至发黄后冲适量开水,加盖焖制15分钟; 2、将蟹味菇、白玉菇、油菜、豌豆尖过开水焯一下捞出,鱼汤煮好后滤出骨头倒入锅中,加入蟹味菇、白玉菇,调入盐、胡椒粉、花雕酒,加入鱼片、魔芋丝、油菜略煮加味精出锅即可。 特点:汤色奶白,营养滋补。

860010-1123020100