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天天饮食 黄瓜煎饼 2010年 第129期

来源:央视网2010年06月25日 15:21

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来源:央视网

更新时间:2010年06月25日 15:21

视频简介:天天饮食 黄瓜煎饼 主料:黄瓜 辅料:鸡蛋、面粉、虾仁 调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉 烹制方法: 1、将黄瓜擦成丝,放入容器中,加入鸡蛋,黄瓜与鸡蛋比例为2:3,加适量清水搅拌均匀,再分次加入面粉,搅拌成糊状,调入盐、胡椒粉备用; 2、虾仁中加盐、蛋清、水淀粉上浆,平锅加少许油,倒入面糊摊成饼,将虾仁放在饼上,煎至一面定型后翻面煎熟即可。 特点:清香爽口,色泽金黄。

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