CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

[天天饮食] 春柳香液热窝鸡

来源:央视网2010年04月21日 16:43

相关稿件
channelId 1 1 2 4d35924dd68d42e4fa0b86b187b06ffe
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2010年04月21日 16:43

视频简介:本期要介绍的菜是:春柳香液热窝鸡。主料:三黄鸡;配料:豆芽、菊苗、葱、姜、蒜;调料:盐、醋、香油、酱油、糖、味精、芝麻。主要步骤:在三黄鸡上撒盐,在腔内放入大葱、姜,腌制30分钟,把豆芽放入盐开水中抄一下,然后把豆芽沥干,把腌好的三黄鸡放入锅内,并倒入冷水,开火让水沸腾推掉浮沫,并中火5分钟,再关火焖8分钟,调汁,放入醋、盐、糖、酱油、一勺味精,还有准备好的葱姜蒜麽,把抄好的豆芽摆盘,把鸡捞出来,进行切块,在鸡的外皮上淋香油,进行切块。(天天饮食 2007-41)

860010-1123020100