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《天天饮食》 20120522 什蔬焖杂面

来源:央视网2012年05月22日 05:47

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本节目介绍了“什疏焖杂面”的制作方法:1、主料:玉米粉、面粉;2、辅料:鲜豆瓣、蟹味菇、胡萝卜、五花肉丁;3、调料:酱油;4、制作方法:(1)玉米粉与面粉二比一的比例拌匀,用开水烫面和成面团备用;(2)锅中放一粒大料炸成金黄色后,放五花肉丁和葱姜碎;(3)煸香后用酱油炝锅,放胡萝卜丁,鲜豆瓣和蟹味菇翻炒;(4)加入白开水,盖上锅盖,调成中小火焖制;(5)杂面团擀成大片,切成条状,盖在锅中的食材上。(天天饮食 2012年 第143期)

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来源:央视网

更新时间:2012年05月22日 05:47

视频简介:本节目介绍了“什疏焖杂面”的制作方法:1、主料:玉米粉、面粉;2、辅料:鲜豆瓣、蟹味菇、胡萝卜、五花肉丁;3、调料:酱油;4、制作方法:(1)玉米粉与面粉二比一的比例拌匀,用开水烫面和成面团备用;(2)锅中放一粒大料炸成金黄色后,放五花肉丁和葱姜碎;(3)煸香后用酱油炝锅,放胡萝卜丁,鲜豆瓣和蟹味菇翻炒;(4)加入白开水,盖上锅盖,调成中小火焖制;(5)杂面团擀成大片,切成条状,盖在锅中的食材上。(天天饮食 2012年 第143期)

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