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嗜酸爱醋 走近科学 2011年 第36期

来源:央视网2011年02月05日 18:50

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来源:央视网

更新时间:2011年02月05日 18:50

视频简介:本期节目为春节特别节目《非常过瘾》之嗜酸爱醋:很多人都把醋视作美味,尤其是山西人爱醋是出了名的,每餐饭桌上的醋是必不可少的。节目给我们介绍了山西陈醋的酿制过程、陈醋和老陈醋的区别。在南方也有很多人喜欢醋,节目介绍了广西的酸嘢的特点和酿造过程。(走近科学2011-02-05)

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