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《文化大百科》 20121020 卓筒井

来源:央视网2012年10月20日 18:21

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来源:央视网

更新时间:2012年10月20日 18:21

视频简介:本节目主要内容:盐是百味之祖,苏轼曾以“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”来形容盐的重要性。上世纪50年代,考古工作者在福建发掘出土了多件煮盐工具,从而证明了我们的祖先早从仰韶文化开始便会使用海水煮制盐。本期节目介绍了卓筒井的煮盐技术。

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