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20120626 家·庙 第四集【历史传奇】

来源:央视网2012年06月27日 01:21

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  本期节目主要内容:商业繁荣带动了西市饮食业的快速发展,其经营服务的水平即使以今天的标准来衡量也毫不逊色。《唐国史补》记载,唐德宗时,吴凑被拜为首都的地方行政长官京兆尹,接到任命后,他快马加鞭赶回家请客,一进家门却发现酒菜早已摆好。原来,西市就有专业化水平极高的饮食服务机构,快速置办三五十桌酒席并非难事。在大唐西市的餐饮业中,最为人称道的则是胡姬酒肆。(《历史传奇》20120626家·庙第四集)